Populaarteaduslik raamat annab ülevaate õlle tootmisest ajaloo hämarusest kuni tänapäevani. On valgustatud õlle ajalugu maailma mastaabis, Euroopas, Venemaal ja Eestis. Eraldi on peatutud etnograafilistel küsimustel, folklooril, kombestikul.

Illustreeritud raamat kõigile lugejaile, keda köidab ajalugu, eriti õlletööstuse ajalugu.