Käesoleva raamatu koostamisel on silmas peetud toidu tervislikkust, täisväärtuslikkust ja otstarbekohast valmistamist.

H. Pastak "Toit - tervise varaait" antakse ülevaade toitumise tähtsusest (vitamiinide, valkude, rasvade, süsivesikute sisalduse, kalorsuse tabelid), peatutakse lühidalt lauakatmisel, köögi ehitusel, antakse küllaldaselt erinevaid ja maitselt vahelduvaid retsepte (nädala näidismenüüd jne.).

Värvilised fotod: R. Maran