Raamat „Toit ja tervis taimedest” viib lugeja rännakule toidutaimede põnevasse ja meeliköitvasse maailma. Oluline on mõista, et teadlikult toitu valides saame oma tervise heaks ise üllatavalt palju teha. Vana-Kreeka arst ja arstiteaduse rajaja Hippokrates on öelnud aegumatud sõnad: „Sinu toit olgu sinu ravim ja sinu ravim olgu sinu toit”. Tuntud India vanasõna „Kui sa toitud õigesti, ei ole sul ravimeid vaja” kinnitab sama mõtet. Eestlastelgi on ju ilus ütlus „Toit on tervise varaait!”.

Botaaniliste kirjelduste ja toiteväärtuse info kõrval leiab siit kaasahaaravaid lugusid toidutaimede ajaloost, rännakutest erinevate maailmajagude ja kultuuriruumide vahel. Käesolev raamat sisaldab ka mitmeid praktilisi nõuandeid ja ideid erinevate toidutaimede kasutamiseks. Kui soovite rohkem teada saada oma lemmikpähklite kohta või lugeda selliste taimeriigi staaride elust nagu jaapani vasaabia või