• Kas teadsid, et kaneel aitab kõrge vererõhu korral, aga samas parandab ka mälu?

• Miks Indias usutakse, et kurkum on kõikvõimas imerohi või miks ei tasu Tai kookospiimasuppi tom kha’d ilma kalganirohuta valmistada?

• Kas teadsid, et matcha tee sisaldab 10 korda rohkem antioksüdante kui roheline tee?

• Või seda, milline vürts aitab kaasa pikaealisusele?

• Kas oled proovinud Amazonasest pärit aromaatset tonkauba?

• Sooviksid teada, kuidas maiad ja asteegid vanillikaunu kasutasid?

• Või et tamarindiga saab lisaks maitsvate roogade valmistamisele ka metallesemeid puhastada?

Vürtsipoe Umami.ee perenaine Juta Raudnask tutvustab lähemalt vürtse ja ürte kogu maailmast – nende tervislikke omadusi, nende ajalugu ja nendega seotud legende. Lisaks leiate sellest raamatust retsepte ja nippe rohkem kui 40 vürtsi-ürdi kasutamiseks. Varem on samalt autorilt ilmunud raamat „Samba, sake ja tšillikaun. Maid ja maitseid avastamas” (2011).