Antud raamat on võrratu kaaslane köögis, kui oled alles hakanud huvituma taimetoitlusest, oled pikaaegne taimetoitlane või soovid lihtsalt oma perele või sõpradele midagi uut ja huvitavat pakkuda. Toitud juures on väikesed sissejuhatused. Oluline, et kokaraamatus oleks roogade juures väikesed lookesed, miks just see toit raamatusse valiti ja mis on selle roa eripära. Samuti seletab autor väga arusaadavalt ära, miks taimetoitlased oma vanu loomseid lemmiktoite "veganiseerida" ehk taimseks muuta soovivad. Nimelt osad maitsekooslused on läbi aegade hästi kokku sobinud ja igal inimesel oma elu jooksul jäänud meelde kindlad lõhnad ja maitsed, mida ta ikka ja jälle oma toitudes tunda tahab ning taimetoitlasena ei pea nendest imelistest kooslustest loobuma ning saab neid nautida täiesti süüvabalt.