Epp MihkelsSupp on toidulauale alati hea valik – tervislik, kergesti seeditav, samas toitev ja sooja andev, või kuumal päeval hoopiski jahutav. Raamatust „Supid“ leiate nii traditsioonilisi kui ka pisut põnevamaid ja uudsemaid suppe, nii tõsiselt toitvaid kui kergeid püreesuppe, nii soolaseid kui magusaid. Tehke vaid valik ja nautige. Aasta läbi võiks iga päev süüa erinevaid suppe ilma tüdinemata või ringi uuesti alustamata, sest potti sobib panna kõike, mida leidub keldris, sahvris või kapis või mida on saada aiamaalt-turult. Pisut fantaasiat ja mõnus roog valmib kas või veerand tunniga. „Supid“ õpetab valmistama mitut moodi suppe – osade tegemisel pole vaja palju pingutada, kuna need valmivad tõesti kiiresti, teised on küll tõsisemad ja tummisemad, kuid keevad vaikselt tasasel tulel valmis muude tööde-tegemiste kõrval..