Kevadine eriväljaanne jaguneb temaatiliselt viide peatükki, mis tutvustavad kõige toitainerikkamaid toiduaineid eri kategooriates: köögiviljad, puuviljad, pähklid ja seemned, oad ja kaunviljad, täisteraviljad. Eriväljaanne annab lugejale nõu, kuidas kujundada tervislik toitumisviis ja tuua need väekad toiduained oma igapäevamenüüsse, unustamata ka seda, mil moel mõjutab meie kõigi toiduvalik keskkonda.