Kokkuhoidliku perenaise parim kapital on toiduvalmistamisoskus. Algusest peale omatehtud toit on peaaegu alati odavam ja tihti ka tervislikum ning maitsvam kui ostetud valmiseine, poolfabrikaat või külmutatud valmistoit. Sendiveeretaja ei pea kindlasti kokku hoidma maitseainete ega toiduvalmistamise hoolikuse arvelt.

Selles raamatus on ära toodud odavad põhiretseptid. Alustuseks võibki neid sellistena kasutada, hiljem aga proovida lisanippe või omaloomingut. Hea, kui taipad, et võid maitsvat toitu valmistada säästlikult!