Loodus kasvatas rukkiterad,

kivi veskil jahvatas nad.

Jahust ema küpsetas leiva

perel süüa ja tänada...

Oskar Ehaste.

-

Austatud lasteasutuste leivanädala korraldajad-läbiviijad!

Projekti “Rukkileib meie laual” algatas Eesti Leivaliit juba 1998.a. Igal sügisel

oktoobri alguses korraldatakse kõikjal Eestimaal leivanädal, mille eesmärgiks on:

• suurendada rukkileiva ja leivatoodete tarbimist,

• säilitada eestlaste kultuurile omaseid toitumisviise,

• kujundada ja väärtustada leiva osa eestlaste kultuuritraditsioonides.

Heaks traditsiooniks on kujunenud rukkileiva õnnistamine, leivanädala alguses suure

sümboolse rukkileiva viimine presidendilossi, lahtiste uste päevad Eesti veskites ja

pagaritööstustes, näitusmüügid ja degusteerimised, temaatilised näitused koolides ja

muuseumides, laste joonistuste ja luuletuste võistlused ning muud üritused koolides,

rahvamajades, vallavalitsustes, perearstikeskustes jm.

-

2010 aasta täiendatud väljaanne on finantseeritud Eesti Leivaliidu ja PRIA turuarendustoetuse vahenditest.