Raamatust leiavad üle 30 roheliste salatite retsepti nii toidunautlejad, kaalujälgijad kui ka moeteadlikud inimesed. Salatid, mis täidavad kõhtu, teevad saledaks, turgutavad vitamiinidega ning panevad naha särama, valmivad kiiresti ja on värskelt parimad. Peale mitmekülgse retseptivaliku leiad infot salatiliikide, kastmete ja lisandite kohta.