Õuna kasulikkust ei saa alahinnata. Kõrge kiudainete ja antioksüdantide sisalduse tõttu on see vili ühtaegu nii kõhtu täitev kui ka kosutav.

-

Seetõttu on autorid oma raamatusse koondanud 365 õunu sisaldavat retsepti, mille järgi saab valmistada hommikueineid ning eel- ja pearoogi, kuid ka mitmesuguseid kastmeid, salateid, smuutisid ja magustoite. Oma menüüd võib rikastada kerge õuna-seenerisoto või õuna-mustikasmuutiga, kuid õunu sobib lisada ka toekale veisepraele või kanaeskalopile. Sügisandidest saab valmistada mõnusa õuna-kõrvitsasupi, kihiline õunavorm on aga suurepäraseks võimaluseks kasutada ära kuivanud saia.Tervislik õunatoit igaks päevaks ning aastaajaks!