Raamatu on koostanud kodu-uurija Ellen Eensalu. Kuna ennemuistsel ajal meie esivanemate poolt tehtud toailustuste kohta valmistamisõpetus puudub, siis on tuginetud töö koostamisel oma praktilistele kogemustele ja kasutatud selle alast saadaolevat kirjandust.

-

Trükiarv 1800.

-

Kirjastus: Ühing Teadus