Varased kultuurid teadsid, et mesi on arstirohi, jõujook, ohvriand, proviant. Keskajal oli see sama hinnaline kui sool.

Mesi on tõepoolest luksuslik toit - sedavõrd rikas on ta bioaktiivsetest ja tervislikest ainetest.

See raamat räägib teile

• mee koostisosadest ja nende tähendusest inimese ainevahetuses

• mee kasutamisest tervislikus toidus

• mee profülaktilistest ja terapeutilistest omadustest

Lisaks leidub siin ka ohtralt retsepte köögis katsetamiseks.