Raamat viib rännakul läbi hooaegade, mööda metsi ja peenravahesid, turulette ning annab nutikaid vihjeid, kuidas jätkusuutlikumalt köögis toimetada. See on uks maitsete maailma, kus tulised kimchi võileivad on parim lohutustoit veebruaris, mille järgi paneb isutama võrdselt kõiki. Rukkisoto on uus risoto ning kikerherne vedelikust valmivad mustsõstra tolmuga beseed