Retseptid: Harri Ilves ; toimetaja Lia Virkus

Raamatust leiad erinevate lihaliikide (sea-, veise-, vasika-, lamba- ja ulukiliha, samuti hakkliha ja siseelundite) tutvustuse ning valmistamismeetodid. Samuti ülevaate, millisest lihast on parim teha šašlõkki, grill-liha, guljašši, šnitslit jms. Siit saad nõuandeid liha maitsestamise kohta ning üle 100 retsepti koos pildiga, mis annab hea võimaluse katsetada neid roogi ka kodus. Juhul, kui sind jääb ikka vaevama küsimus, miks peab liha sööma, siis leiad vastuse ka sellele.Kui oled raamatu läbi lugenud, on sinu teadmised lihast ja selle valmistamisest oluliselt täienenud. Kuna liha on keeruline ning eelteadmisi vajav toiduaine, oleme veendunud, et ``Liharaamat`` on asendamatu abimees nii kodupereneisele kui ka kokale.