100 aastat sigade ühistulist aretust. Aretusühistu juhatuse esimees Anu Hellenurme kirjutab raamatu eessõnas, et see, kuhu oleme Eestis oma sealiha kvaliteediga välja jõudnud, on hindamatu väärtusega. „Sügav kummardus kõigile, kes aastakümnete jooksul on hinge ja südamega meie toidulaua eest hoolt kandnud!“