Köögiviljade raviomadused ja retseptidSünnimaa uus 3-osaline raamatusari "Köögilaua apteek" on sisukam, mahukam, värvilisem ja praktilisem, kui oli tema populaarne eelkäija "Ravimid köögilaualt" aastal 2003. Sarja kõigis osades kirjeldame meie igapäevastes toiduainetes peituvaid ravivõimalusi ja pakume hulgaliselt retsepte nende kasutamiseks.

"Köögilaua apteegi" 1. osas uurime sagedamini kasutatavate köögiviljade ja maitsetaimede tervendavaid omadusi, vaatluse all on kartul, kapsas, porgand, peet, tomat, kurk, kõrvits, petersell, till, seller, aeduba, hernes, must- ja mädarõigas. Laiemalt oleme käsitlenud sibula ja küüslauguga seotud ravimisi, sest raske on isegi ette kujutada, kuidas saaksime viiruserohked talvekuud ilma sibulat või küüslauku söömata üle elada.