Raamatusse „Kohalik toit: parimad palad naabrite köögist“ on kogutud Liivimaa vanad retseptid, mis on Eesti ja Läti tippkokkade poolt saanud moodsa kuue. Traditsioonilisi toite õpetatakse valmistama kaasaegsel moel. Retseptid koostanud tippkokad Indrek Kivisalu, Risto Toome, Māris Astičs (Läti).

-

Raamat valmis projekti FOODART raames.