Kartulit on nimetatud eestlaste teiseks leivaks, kuid see igapäevane köögivili suudab meid oma ammendamatute valmistamisviisidega ikka ja alati üllatada.Rikkaliku fotomaterjaliga Kartuliroad pakub ligi 100 lihtsat retsepti laiast maailmast (India, Türgi, Vahemere, Inglise köögist) ning näitab, kuidas kartulist on võimalik valmistada nii suppe ja eelroogi kui põhiroogi igale maitsele. Samuti annab raamat ülevaate kartulisortidest ja kartuli säilitamisest ning jagab kasulikke nõuandeid toiduainete ostmiseks. Asendamatuks abimeheks nii algajale kokandushuvilisele kui eksootiliste roogade austajale.