Raamatus käsitletakse kartuli säilitamise päevaprobleeme. Peatähelepanu on pööratud ventileeritavate suurkuhjade rajamisele ja hooldamisele. Kirjeldatakse eri tüüpi kuhjade ehituslikke ning tehnoloogilisi iseärasusi.

Raamat on mõeldud kõigile kartulikasvatusega tegelevatele põllumajandusspetsialistidele.