Kalaraamat

Kalaraamat
Vahetatud 16 kordakeskmiselt 3 punkti
Viimane vahetus Umbes 6 kuud tagasi
2005142 lehekülgeISBN 9789985953662
Formaat: KõvakaanelineKeel: eesti

Sari: 100 rooga

Kala on oskaja tänulik toiduaine, sest kalaroog valmib kiiresti, ei nõua keerukaid retsepte ega erilisi töövahendeid. Kes aga ennast oskajaks ei pea, võiks enne praktilise tegevuse juurde asumist tähelepanelikult läbi lugeda kogu teoreetilise osa. Selles pakutakse juhatust värske kala äratundmiseks, kala õigeks säilitamiseks, rookimiseks ja fileerimiseks ning muidugi ka igale kalale kõige paremini sobiva kuumtöötlemisviisi valikuks.

Lihtsad tarkused ja kavalused maitsva kalaroa saamiseks on ära toodud lausa punktide kaupa.

Keda aga huvitavad kaugete merede eksootilised annid või peaaegu sama eksootiliseks muutunud Eesti silmud ja jõevähid, saab tulusat õpetust ka nendega ümberkäimise kohta.

Seda raamatut pakuvad (2)
Sigrid Sunter
Sigrid Sunter
Tavaliselt kulub saatmiseks 2 päeva
Suurepärane

28. sept 2021

1punkt
Eliise Vjatkin
Eliise Vjatkin
Tavaliselt kulub saatmiseks 1 päev
Suurepärane

12. nov 2022

3punkti
Seda raamatut soovivad (4)