Jahust kondiitritoodete retseptid koos NSV Liidu Toiduainetetööstuse Ministeeriumi käskkirjaga nr. 1187 26. juulist 1952. a. retseptide kinnitamise kohta. Tõlge vene keelest.

KÜPSETISTE, GALETTIDE, VAHVLITE JA PRÄÄNIKUTE RETSEPTIDE LOETELU

1. Lihtküpsised

2. Suhkruküpsised

3. Poolsuhkruküpsised

4. Kihilised küpsised

5. Muretaignaküpsised

6. Kuivküpsised

7. Galetid

8. Vahvlid

9. Präänikud

10. Tortide, kookide, keekside, rummikookide ja rullbiskviitide retseptid

I Tordid

II Koogid

III Keeksid

IV Rummikook

V Rullbiskviidid

Poolfabrikaatide retseptide loetelu

Juhend jahust kondiitritoodete retseptide kasutamiseks

Võrdväärsete toorainete asendustabel