"Intervjuu vampiiriga" on Anne Rice'i esimene romaan, mis jutustab peategelase, vampiir Louis' muutumisest vampiiriks ning tema eksistentsist surematu vereimejana. Kirjanik on öelnud, et vampiiriteema ja raamatu tooni lähtepunktiks sai tema viieaastase tütre Michele'i surm.

Romaan on kirjutatud kui intervjuu, mille San Franciscosse jõudnud Louis ajakirjanikule annab. Lugu saab alguse 200 aastat tagasi New Orleansis, kus venna surma järel sügavas masenduses vaevlev Louis kohtab salapärast Lestat'd, kes teeb temast vampiiri. Lestat õpetab Louis'd tapma, kuid too ei suuda inimlikust moraalist lahti öelda ning otsustab toituda inimeste asemel loomade verest. Louis hakkab tundma Lestat'i vastu põlgust, mis suureneb veelgi, kui Lestat teeb orvuks jäänud tüdrukust vampiiri. Viieaastane kaunis Claudia, kelle mõistus areneb, kuid keha mitte, hakkab Lestat'd samuti vihkama. Louis's ja Claudias küpseb plaan minna otsima teisi endasuguseid, kes oskaksid vastata neid painavaile küsimustele...

Rice'i tegelased erinevad tavapärastest vampiiridest, kes kardavad küüslauku ja risti. Neil on väljapaistvaid võimeid ning rafineeritud maitse. Kuid eelkõige annavad sellised karakterid kirjanikule võimaluse läheneda moraaliküsimustele teise nurga alt: piir hea ja halva, õige ja vale vahel hägustub: inimlikud ideaalid, tunded ja tabud kaotavad tähenduse ning järele jääb küsimus sellest, mis on elu, kui surma pole.