Elhonen Saks on sündinud 9. aprillil 1927 Valgas. Seal möödusid ka tema kooliaastad. Aastail 1941-1945 oli koos perega natside eest Venemaale evakueeritud. 1946-1951 õppis Tallinna Polütehnilises Instituudis, mille lõpetas ehitusinsenerina. Aastani 1988 töötas ehitusalal.1988 osales Eesti Juudi Kultuuri Seltsi loomises. 1991 asutas eesti-juudi kirjastuse Aviv.Ta on uurinud juudi rahva ajalugu; raamatute Siioni targad (1996), Püha Maa Israel (1998), Kes on juudid ja mis on holokaust? (2003) ja Püha Maa teelahkmel (2005) autor.