Ülevaade põllumajandusest siirdeperioodil. Aastad 1990-2008

Kirjastus: Eesti Vabariigi Põllumajandusministeerium

Originaalkeel: eesti, inglise ja vene keel

Suurus: suures formaadis ning kõvas köites raamat

Sisu:

NB! Kuigi raamatu tiitellehel on osana välja toodud ainult I osa: INIMENE JA ÜHISKOND, sisaldab raamat siiski ka II osa: TAIM ja III osa: LOOM.

Eesti XX sajandi põllumajanduse III köide käsitleb aastatel 1991-2008 toimunud siirdeperioodi majanduslikke ja sotsiaalseid protsesse maal – üleminekut okupatsioonivõimu alt omariiklusele, diktatuurilt demokraatiale ning plaanimajanduselt turumajandusele.

Sisu:

I osa. INIMENE JA ÜHISKOND

Vaimsuse hoidmine elukohustusena

Muutused ja reformid siirdeperioodil turumajandusse

Maainimene ja maaelu keskkond

Põllumajanduse ja maaelu maine

Maainimese valikud

Talud

Põllumajandusteadus

Toiduaine- ja söödatööstus

Maaehitus

Põllumajanduse juht- ja järelvalveorganid

Põllumajanduse ühistegelikke jm. organisatsioone

Põllumajandusharidus

Põllumajanduse jätkusuutlikkus ja ressursid

II osa. TAIM

Muld ja mullakaitse

Põllumajandusenergeetika

Põllumajanduse mehhaniseerimine

Maaviljelus

Maaparandus

Väetamine

Taimekaitse

Tera- ja kaunvilja kasvatus

Kartulikasvatus

Heintaimede kasvatus

Tehniliste kultuuride kasvatus

Puuviljandus

Köögiviljakasvatus

Iluaiandus

Erametsanduse arengust

III osa. LOOM

Tõuaretus ja organisatsioonilised ümberkorraldused

Söötmisteadus

Toiduohutus ja loomatervishoid

Veisekasvatus

Piima koostis ja maitse

Seakasvatus

Linnukasvatus

Lambakasvatus

Hobusekasvatus

Karusloomakasvatus

Mesindus

Kalamajandus

Lõppsõna

Summary

Zusammenfassung

Резюме

III köite autorid

Järelsõna II köitele

Mõisteid põllumajanduspoliitikast

Ettevõtete edulood

Märkused:

Bibliograafia alapeatükkide lõpus

Kokkuvõte inglise, saksa ja vene keeles

Märksõnad:

põllumajandus

agraarajalugu

maaelu

põllumajanduspoliitika

Eesti

1990-ndad

2000-ndad