Eesti restoranide ja kokkade viimase kolme aastakümne lugu, mille on jutustanud kuuskümmend viis peakokka. Seda on täiendatud restoranikriitiku tähelepanekute ja 53 parima retseptiga minevikust ning olevikust. Lugu algab sealt, kus lõpeb sbornik’u, nõukogude ajal sööklaid ja restorane valitsenud retseptikogumiku aeg, ja jõuab välja tänapäeva, kui Eesti kohal on löönud särama autoriteetse Michelini restoranigiidi tähekesed.