«Brightoni karamell» on tuntumaid kirjaniku varasemate romaanide hulgas. Siingi arutleb Graham Greene hea ja kurja, õige ja väära üle.

Peategelane Pinkie, räkitijõugu noor pealik, on toime pannud kaks mõrva ja plaanitseb jälgede kaotamiseks saata teise ilma ka teda armastava kuueteistkümneaastase ettekandja Rose'i.