Raamat on õpetlik ja inspireeriv kõigile, kellele meeldib küpsetada. Esmakordselt õpetame ka erinevate palmiksaiade põimimist ja juuretise valmistamist, mida võib kasutada nii leiva kui ka saiataina tegemiseks. Lisaks sellest, kuidas kergitada saiatainast korvis ning kuidas toimida, et leiva-saia küpsetamine alati õnnestuks.